夏野菜カレーの「ズッキーニ」と「シシトウ」

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おはようございます。
今朝は、台風が上陸したはずなのに全く風も弱く静かな朝ですね。
台風を警戒して、いつもより早く起きましたが、あまりの静かさに驚いています。
そして暑くなりそうな感じです。
ベランダを見ると、また一段と枯葉が飛び散っています。
「キウイフルーツ」の葉っぱは風に弱いのが良くわかりました。
飛び散った枯葉のほとんどは「キウイフルーツ」でした。
隣りの柿の葉っぱは意外に強いですね。

昨夜の晩御飯はカレーでしたが、
野菜たっぷりのヘルシーなカレーが仕上がっていました。
夏野菜カレーとして、プランター産の「ズッキーニ」「シシトウ」をたっぷり入れました。
どちらも最後の最後に入れ、歯ごたえが残る硬さで出来上がりです。
「シシトウ」はヘタを取って丸ごと入れていますので、辛さは閉じ込められたまま、
カレーの辛さの中から「シシトウ」の刺激的な辛さが出現することとなりました。
プランター産の野菜たちの晴れ舞台のメニューです。
「ズッキーニ」は煮る料理に合いますね。
他にも新メニューに挑戦したいです。

プランターの野菜の中で、一番の出遅れが「トウガラシ」です。
実は、この「トウガラシ」も遅ればせながら順調に育ってきています。
まだまだ青く固い実なので、
これは、赤くなるまでジックリと待つつもりです。
「シシトウ」を凌ぐ辛さが今から楽しみです。

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タグ：シシトウ トウガラシ ズッキーニ 夏野菜カレー